Fried Oreo

Penasaran sama oreo goreng?

Saya juga begitu. pasti gara-gara nonton American Next Top Model deh hehe Ketauan gak ada kerjaan trus nontonin cewek-cewek pada saingan gitu hehe Salah satu episode nanyangin cewek-cewek model itu pada bikin oreo goreng. Penasaran lah pengen coba bikin.

Sebenernya saya bukan fans of oreo. Beberapa kali coba, akan lebih suka kalau oreo itu diolah lagi jadi sesuatu yang lain. Mungkin juga karena ada waktu Kerlap suka banget makan cream-nya aja, jadi ibunya mabok makanin biskuitnya hehe

Udah beberapa resep oreo goreng dicobain. Pernah juga bikin adonan asalan karena udah keburu pengen. Tapi ini mau buat yang spesial. Dan ternyata berhasil banget, ini fried oreo paling enak yang pernah saya makan hihihi Yang ini pakai adonan pancake yang fluffy, hasilnya kulitnya nanti juga lebih fluffy.. Sayangnya gak punya deep fryer sih, jadi digoreng biasanya aja, gak pake minyak yang banyak, borooooossss hehe

RESEP OREO GORENG
Dimodifikasi dari resep pancake yang old fashion style

1-1/2 cup tepung terigu serbaguna
3-1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1 sdm gula halus
1-1/4 cup susu cair
1 telur
3 sdm mentega/margarin leleh
2 pak oreo

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, garam, gula halus dan baking powder dan ayak sampai habis. Buat lobang di tengahnya. Lalu masukkan telur. Aduk pakai whisker tangan.

2. Masukkan susu dan mentega/margarin leleh. Aduk sampai rata.
3. Setelah tercampur rata, masukkan oreo satu persatu. Aduk perlahan memakai garpu hingga oreo terbalut adonan.

4. Lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Nah, hasilnya kayak pisang goreng yaaaa?? Hehe ini makanan enak yang tidak bergizi hehe Tapi lumayan banget buat cemilan sore sambil minum kopi :)