Zucchini Brownies

Nambah lagi koleksi kue sehat. Tambah sayuran biar seratnya juga nambah.

Zucchini Brownies

Bahan-bahan:

115gr dark chocolate

170 gr butter

1 cup gula halus

3 telur

1 sdt vanili

1 1/4 cup tepung terigu

1/4 cup coklat bubuk

1/2 sdt bking soda

1/2 sdt garam

1 1/2 cup zukini parut (1 buah)

1/2 cup kenari cincang

Cara membuat:

1. Lelehkan coklat dan butter di dalam mangkok, tim diatas panci berisi air di api kecil. Matikan api dan aduk gula halus ke dalamnya hingga larut.

2. Campurkan telur dan vanili, aduk sedikit. Masukkan ke dalam campuran coklat saat sudah tidak terlalu panas.

3. Dalam mangkok lain campur, tepung terigu, coklat bubuk, soda kue dan garam. Campurkan dengan adonan coklat dan aduk hingga rata. Masukkan parutan zukini dan kenari.

4. Masukkan ke dalam cetakan dan panggang hingga matang, kurleb 10 menit.