Japanese Chocolate Cotton Cheesecake

Penasaran sama cheesecake coklat. Udah pernah bikin yang pakai selai blueberry. Nah sekarang coba yang coklat.

Resep modifikasi yang ada di blog ini http://sweet-greeny.blogspot.com/2013/01/japanese-cheesecake-recipe.html?m=1

Susu cair diganti dengan susu cair coklat dan tepung terigu dikurangi 10gram dan diganti coklat bubuk 10 gram juga. Cara pembuatannya masih sama.

Ini adonan creamcheese dan coklatnya, sebelum dicampur ke kocokan putih telur. Sekalian mau pamer nail art hehe Itu coba gradasi dan bubble. Banyak gaya deh pokoknya.

Rasa cakenya? Kok malah kayak puding putih telur rasa coklat ya.. Apa karena tepung dikurangi dan salah kocok putih telurnya yaaa.. Yah nanti kapan2 coba lagi. Atau kalau ada yg punya tips bisa bagi2 yaaaaa

M&M Cookies

Tau tau pengen makan manis.. Udah beberapa lama juga gak baking.. 

Nah browsing-browsing liat nih cookies.. Cobain deh.. Resep aslinya liat di joyofbaking.com. Walaupun edisi ini si ibu di video mukanya gak terlalu hepi ya hehehe Resep dsini udah dimodifikasi.

M&M cookies

Bahan-bahan:

2 cup tepung terigu

1 1/4 sdt baking soda

170 gr margarin

1 cup campuran gula halus & gula merah

2 butir telur

4 pak M&M milk chocolate

Cara membuat:

1. Kocok sampai lembut margarin dan campuran gula. Masukka telur satu per satu.

2. Campur tepung terigu dan baking soda. Masukka ke kocokan mentega, gula dan telur sampai rata.

3. Masukkan adonan ke dalam kulkas, kira2 10 menit, biar tidak terlalu lembek.

4. Ambil cup ukuran 1/4, untuk mengambil adonan yang sedikit kaku. Taruh di loyang yg sudah diberi alas kertas. Beri jarak agak jauh, karena nanti adonan akan melebar. Adonan dibentuk bulat dan pipihkan. Saya kurang pipih jadinya M&Mnya masuk ke dalam kukis. Susun M&M rapat2 dan penuh, nantinya akan terpisah. Dalam satu loyang saya cuma bisa panggang 2 kukis.

5. Panggang dalam suhu 170 selama 8-10 menit. Keluarkan dan dinginkan kalau sudah matang.

Ini foto sebelum masuk oven.

The biggest M&M cookies eveeerrr..